La carte

Assiette de crudités : (raw vegetable hors d'œuvre)

Salade de saumon au blé noir : salade verte, rouleaux de saumon au blé noir, tomates, concombre, crème ciboulette citron
(salad, rolls of pancake with salmon, tomatoes, cream with chives, lemon, concomber)

Salade Sarazine: salade verte, tomates, dés de chèvre et de jambon, rouleaux de Sarazin, ananas, amandes
(salad, rolls of pancake, tomatoes, goat’s cheese, ham, pineapple, almonds)

Salade Rustique : salade verte, tomates, noix, chèvre chaud sur blinis de Sarazin, lardons
(salad, tomatoes, walnuts, toasted goat’s cheese on pancake, lardons)

Salade Kig Ha Farz: salade verte, tomates, pommes caramélisées, échalotes, jarret de porc tiède, tranches de far au blé noir grillées
(salad, tomatoes, apple, oinions, pigs shin, breton far)

Salade Léonarde : salade verte, pommes de terre, lardons, cœur d'artichaut, tomates, éventail de blé noir, noix
(salad, potatoes, lardon, artichoke, tomatoes, walnuts)

Soupe de poisson servie avec croûtons et emmental râpé
(soup of fish with crouton and cheese)

Assiette printanière épinard a la crème, pommes de terre rissolées, lardons, œuf au plat...
(spinaches with cream,grilled potatoes,lardons,fried egg)

Omelette nature avec salade supplément garniture
(fromage,lardons,oignons,pommes de terre...)

La Mouette Rieuse vous propose son Kig ha Farz
Spécialité culinaire du Pays Léonard (nord Finistère)
(tous les jeudis, samedis et dimanches midi et soir, de septembre à avril.
Composition : choux, carottes, navets, poireaux, pommes de terre, poitrine fumée, jarrets, saucisse fumée, far noir, far blanc et son « lipig ».

L’assiette de Kig Ha Farz :
avec soupe
sans soupe

A emporter sur commande (la part)

LE MIDI... de 12h00 à 14h30 (sauf week-end et jours fériés)

Crêpe complète (jambon, œuf, fromage)
+ salade verte
+ 1 crêpe froment 1 garniture

8,00 €

Salade au choix (Sarazine, Saumon, Rustique)
+ crêpe de froment (une garniture)

10,00 €

A TOUS MOMENT...

FORMULE DE LA MER

Soupe de poisson (soup of fish)
-Crêpe de sarazin”Penn sardin” ou “Norvégienne”(smoked salmon)
-Crêpe de froment avec pommes caramélisées glace vanille ou flambage lambig (caramelized apple pancake + vanilla ice or singed lambig)

15,90 €

FORMULE BRASSEUR

1 Galette Saucisse
+ 1 Bière Heineken Pression

7,00 €

1 Crêpe (jambon fromage/œuf fromage ou jambon œuf)
OU
1 Assiette jambon et pommes de terre rissolées
+
1 Boule de glace

OU
1 Crêpe Beurre Sucre
+
1 Boisson (limonade, jus de pomme ou jus d'orange)

8,00 €

Beurre (butter)
« Demandez la souple ou croustillante »

Composez vous-même votre crêpe avec les garnitures suivantes :
(make the pancake yourself with this ingredients)

jambon (ham), fromage (cheese), oeuf (egg), crème (cream), tomates cuisinées (cooked tomatoes), champignons cuisinés (cooked mushroom), poitrine fumée (smoked bacon), andouille (sausage made from chitterlings), chèvre (goats cheese), épinards cuisinés (cooked spinachs), pomme de terre (potatoes), oignons cuisinés (cooked onions), beurre persillé (marbled butter).

Votre crêpe avec :
1 garniture (ingredient) :
2 garnitures
3 garnitures
4 garnitures
5 garnitures

Suppléments (extra)
garniture (ingredient)
salade verte (green salad)

Nos spécialités (our specialities)

La Suprême : fondue de poireaux à la crème, poitrine fumée, pomme de terre
(leeks cooked with cream, smoked bacon and potatoes)

La Bergère : compotée d’échalotes au cidre, chèvre, noix, salade verte
(shallots cooked with cider, goats cheese, walnuts, salad)

La Forestière : fromage, champignons à la crème, lardons, beurre persillé (cheese, mushroom cooked with cream, lardons, marbled butter)

La Norvégienne : saumon fumé, crème ciboulette, citron, salade verte (smoked salmon, cream with chives, lemon, salad )

La Saint Jacques : noix de Saint Jacques cuisinées à la bretonne, salade verte (scallops cooked « à la bretonne », salad )

La Fromagère : lardons, oignons cuisinés, crème de roquefort, noix, salade verte
(lardons, onions cooked, roquefort cheese cream, walnuts, salad)

La Penn Sardine : filets de sardines aux petits légumes, citron
(sardine, cooked vegetable, lemon)

La “ Galette Saucisse”: saucisse fumée 130 gr, moutarde
(smoked sausage)

Cliquer ici pour accéder à nos spécialités (PDF)

Beurre (butter)
Beurre sucre (butter and sugar)

Composez vous-même votre crêpe avec les garnitures suivantes :
(make the pancake yourself with this ingredients)

chocolat maison (chocolate), pomme (apple), confiture (fraise, orange, abricot, myrtilles, mûres, framboise, prunes) ( marmelade : stawberry, orange, apricot, blucberry, blackberry, raspberry, prun), caramel “maison” (caramel), miel (honey), citron (lemon), poire (pear), ananas (pineapple), amandes (almonds), bananes (banana), crème de marrons (chestnut cream), noix de coco (coconut), sirop d’érable (maple syrup), pêche (peach)

Votre crêpe avec :
1 garniture (ingredient)
2 garnitures
3 garnitures
4 garnitures
5 garnitures

Suppléments (extra)
garniture
boule glace
flambage
chantilly maison

Crêpe flambée

Crêpe glacée
1 boule
2 boules

Nos spécialités (our specialities) :

L’Agenaise : crème de pruneaux, pruneaux, glace vanille, flambée Armagnac
(prunes marmelade, prunes, vanilla ice cream, flamed Armagnac)

La Créole : ananas, raisins secs, glace rhum raisin, flambée rhum
(pineapple, raisin, rhum raisin ice cream, flamed rhum)

La Pommeraie : pommes caramélisées, glace vanille, flambée Lambig
(caramelized apple, vanilla ice, flamed Lambig)

L’Amandine : caramel au beurre salé, poire, amandes, glace vanille
(caramel, pear, almonds, vanilla ice)

La Framboisine : brisures de framboises, chocolat, sorbet de framboise
chantilly (raspburry with chocolate, raspburry ice cream, chantilly)

La Fleur d’Oranger : pêche, confiture d’orange, amandes, glace vanille, flambée Grand Marnier (peach, orange marmelade, almonds, vanilla ice, flamed Grand Marnier)

La Suzette : crêpe poêlée, beurre de citron vert, sorbet citron, flambée Grand Marnier (pancake with green lemon’s butter, lemon ice, flamed Grand Marnier)

Cliquer ici pour accéder à  nos spécialités (PDF)
 

Kir ou kir breton (cassis, mûre ou pêche) 15 cl
Pommeau de Bretagne 8 cl
Sirop à l’eau de source 25 cl
Limonade 25 cl

Cliquer ici pour accéder à l’ensemble de nos boissons (PDF)